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新鮮
様々な料理にも活用できる食材を販売
毎日の食事がより豊かに感じられるよう、新鮮な状態の食材を選び抜いております。旬の野菜や果物はもちろん、年間を通じて楽しめる定番の食材も一つずつ状態を確認いたします。また、食材の魅力を損なわないよう、保存温度や湿度の管理にも細やかに配慮し、本来の美味しさが長持ちするように馬堀海岸で心がけています。
鮮度はもちろん、重みや弾力なども一つひとつ確認しながら、新鮮な食材をご提供いたします。長年の八百屋としての経験と知識を駆使しながら、葉先のしなやかさや茎の張り具合、色の鮮やかさを見極めております。また、果物は品種によって特徴や食べ頃が異なるため、触れた感触や香りの変化についてもしっかりと確認いたします。さらに、食材の保存方法やちょっとした調理のコツなどについても、馬堀海岸にてわかりやすくお伝えしております。
